Làm bánh
Chương Trình Bánh Tổng Hợp
Chương Trình Bánh Tổng Hợp phù hợp cho học viên muốn học nghề làm bánh từ cơ bản đến nâng cao. Khóa học bao gồm kiến thức tổng quan về nguyên vật liệu, kỹ thuật làm bánh ngọt, bánh cookies, bánh mousse, tart, cupcake, cheesecake, flan, cùng các dòng bánh mì như hamburger, hotdog, sandwich, donut, bánh mì truyền thống, bánh mì hoa cúc và nhiều dòng bánh mì hiện đại khác. Học viên được thực hành xuyên suốt chương trình và có các buổi ôn tập, thi giữa kỳ, thi cuối kỳ.
Bạn sẽ học được gì
Nắm được kiến thức tổng quan về nguyên vật liệu và dụng cụ làm bánhThực hành được nhiều dòng bánh ngọt như crepes, pancakes, waffles, cookies, tart, muffin, cupcake, brownies, mousse và cheesecakeHiểu và thực hành các kỹ thuật đánh kem, làm pastry cream, kem tươi, mousse, flan và các dòng bánh lạnhNắm được kiến thức nền tảng về bánh mì, kỹ thuật nhào bột, xe bột, tạo hình và nướng bánhThực hành được nhiều dòng bánh mì như hamburger, hotdog, sandwich, donut, bagel, bánh mì hoa cúc và bánh mì pizzaCó khả năng tự tin làm việc trong môi trường bếp bánh hoặc phát triển sản phẩm bánh để kinh doanh
Ai nên học?
- Người mới bắt đầu học làm bánh
- Học viên muốn theo nghề bánh chuyên nghiệp
- Người muốn mở tiệm bánh, quán cà phê kết hợp bánh ngọt hoặc bánh mì
- Nhân sự muốn làm việc trong bếp bánh tại nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh
- Người yêu thích làm bánh và muốn học bài bản từ cơ bản đến nâng cao
